Ответ.  Согласно СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", приложение №6.

"Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей" подробнее...

Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, супс крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.

Мясо и мясопродукты: 

- мясо диких животных; 

- коллагенсодержащее сырье из мяса птицы; 

- мясо третьей и четвертой категории; 

- мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%; 

- субпродукты, кроме печени, языка, сердца; 

- кровяные и ливерные колбасы; - непотрошеная птица; - мясо водоплавающих птиц. 

Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы: 

- зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; 

рулеты из мякоти голов; 

- блюда, не прошедшие тепловую обработку, кроме соленой рыбы (сельдь, семга, форель). Консервы: 

- консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. 

Пищевые жиры: 

- кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин (маргарин допускается только для выпечки) и другие гидрогенизированные жиры; - сливочное масло жирностью ниже 72%; 

- жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы. 

Молоко и молочные продукты: 

- молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, 

- молоко, не прошедшее пастеризацию; 

- молочные продукты, творожные сырки с использованием растительных жиров; 

- мороженое;

- творог из непастеризованного молока; 

- фляжная сметана без термической обработки; 

- простокваша «самоквас»;

 Яйца: 

- яйца водоплавающих птиц; 

- яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой»; 

- яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам; Кондитерские изделия: кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты) и кремы. Прочие продукты и блюда: 

- любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.); 

- первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления; 

-крупы, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями; 

- грибы и кулинарные изделия, из них приготовленные; 

- квас, газированные напитки; 

- уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы; 

- маринованные овощи и фрукты (огурцы, томаты, сливы, яблоки) с применением уксуса, не прошедшие перед выдачей термическую обработку;

- кофе натуральный; 

- ядра абрикосовой косточки, арахиса; 

- карамель, в том числе леденцовая; 

- продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь; кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.

Правильное питание предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества – белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества и витамины.  Недостаток или избыток некоторых питательных элементов становятся причинами сначала временных неудобств, а затем и риска развития различных заболеваний.

Здоровое питание даeт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии. Здоровое питание – важная составляющая здорового образа жизни.